キッチンカー 雑穀甘酒カフェ 美環

7/29(火)有楽町 東京交通会館 出店でした!

7/29 (火) 11:00~19:00は、有楽町 東京交通会館で出店しています。

【宣伝】
色んな色合いのフローズン甘酒が出来ました。
白 – 昔白米甘酒 玄米に近い栄養と雑穀パワー 500円
黄 – 混合甘酒 あわ・ひえ・きびパワー 550円
ピンク – いちご甘酒 ドライあまりんと昔白米 - 750円
紫 – ブルーベリー甘酒 絞っただけの原液と昔白米 - 650円
黄 – パイナップル甘酒 添加物無 乾燥パインと昔白米 ー 650円

サイズは飲む甘酒Mサイズと同じ160ml。
シャリシャリ感を出すために、ちょっぴり薄めて良く撹拌してパッキングしています。パックが少しお高めなのと手間分でトントンかなと。

【甘酒と米粉のバスクチーズケーキ】
今回仕入れ分は7/31(木)で賞味期限。
近々また仕入れますが、日程未確定。

【つぶやき】
砂糖入りスイーツは、私の最近の定義は、お酒とタバコに並ぶ嗜好品で、それに近い心身への影響があるように思います。
まぁ、スイーツ自体が嗜好品カテゴリですが、…甘酒は原材料的におにぎり。

師匠の言葉を借りれば、甘酒スイーツでも食べすぎちゃうときは何か栄養が足りていないから。
いずれ体が満ち足りたことを知ったら自ずと食べどまる。

白砂糖は中毒になるから、足りるを超えて欲しくなる。

わかった上で器用に付き合いたいものです。

7/30(水) 11:00~14:30 は、ダイヤゲート池袋に出店予定です。